El aroma del pozole rojo es un tesoro que nos traslada a la tradición culinaria mexicana. Preparar un pozole rojo auténtico es una aventura para los sentidos, donde cada componente juega un papel fundamental en el perfección de esta platillo. En busca de una receta auténtica, sigue estos consejos : Primero por preparar el pollo hasta que es

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo apetecible que despierta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor singular. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso del achiote, una herba que le l